Mango
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Per persons
Ingredientes
- 120gr de arroz salvaje. (También se puede mezclar con otros tipos de arroz, especialmente con arroz integral o basmati).
- ½ Mango
- 8 Tomates cherry
- ½ Pepino
- Rúcula o canónigos
- Pasas
- Anacardos (u otro fruto seco que te guste)
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- ½ Cucharada de vinagre
- 1 Cucharada de mostaza picante
- Sal