Ensalada de gambas, aguacate y lima

Un plato ligero y refrescante ¡que no requiere cocinar!

Ensalada de gambas, aguacate y lima-

Tiempo aprox.: 20 min

Para 4 personas

Ingredientes

400 gr de gambas cocidas

1 aguacate Hass  (mediano, 150 gramos aprox.)

1/3 cebolla morada

1 tomate

2 limas (su zumo)

Cilantro

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Preparación

  • Mezcla la cebolla morada, el zumo de lima, un poco de aceite, sal y pimienta en un bol pequeño y déjalo marinar al menos 5 o 10 minutos.
  • En un bol más grande añade las gambas, el aguacate y el tomate ya cortados.
  • Vierte cuidadosamente el contenido del primer bol, y pica cilantro fresco.
  • Añade sal y pimienta al gusto. 

Ensalada de gambas y aguacate

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